Les préparations de Nanou

Vous voudrez sans doute

personnaliser vos repas 

pour des festivités,

 nous vous proposons :

 des buffets élaborés sur devis

 Nanoucreation49@orange.fr   

06 85 50 86 63 

NANOU CREATION traiteur créole (49)

 

 

 ANSE COULEUVRE

des préparations pour punch

 Sirop pour préparation de punch

(à base de sirop, unité en litre).

Les sirops pour punch sont confectionnés par NANOU CREATION selon les recettes de la Martinique natale. Le litre de sirop permet de servir 3 à 4 litres d’apéritif aux différents parfums. (Vanille, citron vert, gingembre, ananas, shrubb …)

Les préparations de Nanou 2012_ETIQUETTE_NANOU_CONFIT_ANANAS_07

 

 

 

 

 

Nanou Création traiteur créole 2012-ETIQUETTE-VANILLE-ANIMEE-BIS

 

des apéritifs dinatoires :   

18 salés par convive: Accras de morues (brochette de 5), navette au poulet boucané (1), samoussa (2), boudins créoles cocktails (8), petit pâté créole au bœuf (1), petit pâté créole au crabe (1).

des plats typiques : 

pour vos salés, 

Accras de morue (brochette de 6)

Accras de crevette (brochette de 3)

Samoussa Navette poulet boucané

Petit pâté créole salé feuilleté

Boudin créole (Grande taille)

Boudins créoles cocktail (30 unités)

 

pour vos entrées,  

Nem créole (poulet/crabe/crevette)

Poivron (crabe/bœuf/crevette)

Crabe (petite coquille)

Crabe (grande coquille)

Crevettes grillées sauce antillaise

Chiquetaille (poulet /morue /hareng séché)

 

pour vos repas exotiques, 

Colombo au riz parfumé (Poulet/Porc)

Colombo au riz parfumé (Agneau)

 

Brochette sauce antillaise au choix

- Poulet, tomate, pruneau, poivron

- Dinde, tomate, poivron, oignon

- Porc, tomate, ananas, poivron, oignon

 

Couscous et ses légumes

 

Paëlla

 

pour les accompagnements créoles, au choix :  

Dachine / Igname / Tinin vert / Banane jaune / Banane verte / Patate douce / Christophine…

 

pour les sauces créoles (0.5 l) : 

-Piment confit maison (huile, piment, carotte, oignon…)

-Piquante

-Hareng saur

 

pour votre carré des délices :

ananas.jpg

 Rocher coco au rhum

Pâtisserie (Banane/Goyave/Coco/Pomme-cannelle) …                                                    

Beignet au rhum (Ananas /Banane)

Corbeille de fruits exotiques. 

 

 

 

2011-FOND-JAUNE-SITE-NANOU-ECRITURE-07-BIS

 

tags : BUFFET, REPAS CREOLE, REPAS A THEME, MARIAGE, MARTINIQUE, BOUDIN ANTILLAIS, CARAIBE, ACCRAS, ACRAS, NEM, SAMOUSSA, SAMOSSA, SIROP POUR PUNCH COCO, BOIS BANDE, GINGEMBRE, VANILLE, CITRON VERT, SHRUBB, COCKTAIL, APERITIF DINATOIRE, COLOMBO, SOIREE, ANIMATION, LOCATION DECORS, 

 



6 commentaires

  1. roy béatrcice 25 février

    Madame bonjour,nous voudrions avoir un devis pour un anniversaire surprise les 30 ans de notre fille qui sera le 27 Mai de cette année nous souhaiterions une soirée antillaise de l’apéritif au dessert nous sommes 100 personnes nous nous situons à st Georges sur Loire dans le 49 pourrions nous recevoir votre proposition

    Répondre

  2. Anne-laure 6 novembre

    re bonjour nous sommes vu ce midi au marché à Oudon , juste pour vous dire que vos nems et boudins antillais était excellente! merci pour cette accueil chaleureuse. à bientôt

    Répondre

  3. Monique 23 mars

    Bonsoir Nanou
    Je tenais à vous remercier pour votre gentillesse et votre bon cœur. Nous nous sommes rencontrer dimanche alors que nous allions visiter la tour D’Oudon. Les préparations pour punch, les nems les acras étaient délicieux. Bon courage à vous.
    Bises de Monique, Dominique, Dédé et Pépito

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  4. Domm Patou Caro et Matiii 2 septembre

    Nous connaissons les Antilles et quand nous sommes venu sur le marcher de Oudon nous avons ressenti la même sensation de bonheur et de vacance et de chaleur antillaise
    Tu as beaucoup d’amour en toi et tu la fais partager
    Continue, reste comme tu es
    Tu es magnifique ! Keberet pamoli
    bisous bisous bisous mille bisous

    Répondre

  5. Haie Isabelle 12 juin

    Des menus martiniquais à déguster avec plaisir et délice au marché d’Oudon ou lors d’une fête, toujours réussie avec en supplément la bonne humeur de Nanou!

    Répondre

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