Pêcheur professionnel 27 novembre
Pêcheur professionnel en Loire
à Varades (44)
Je cuisine les poissons
de pêche en eau douce
Une bonne adresse spécialités:
Anguilles, lamproies,
sandres, fritures, poissons fumés…
Contacter Yannick Perraud
Pêcheur professionnel en Loire
Tel: 06 18 97 48 31
Pour toutes commandes : perraud.yannick@neuf.fr
La pêche professionnelle en eau douce, le respect de la nature
La proximité, parlons en, agissons ensemble…
06 85 50 86 63
C’est un art de vivre en communion avec l’environnement. Un pêcheur professionnel inscrit son activité dans une pêche durable : tenue d’un carnet de pêche pour mesurer l’évolution des stocks piscicoles, maîtrise d’équilibre entre espèces et classes d’âge et surveillance du milieu.
L’anguille, un poisson « très menacé », regrette le pêcheur – Varades
Ouest-France mardi 11 octobre 2011
L’anguille, ce mystérieux poisson qui descend et remonte les courants de la Loire au fil des saisons, n’a pas fini d’étonner.
Yannick Perraud, pêcheur professionnel de la Meilleraie, fournisseur de nombreux restaurateurs de la région.
Bonjour Yannick : Pour Samedi as-tu un bon Brochet ?
Varades, Poissons d’eau douce, anguille, brochet, sandre, lamproies, poissons fumés, la Loire, cuisine locale, cuisine artisanale
